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喃永接过闺女和老二手里的芭蕉叶芭蕉花,伏身在他们小脸上各自亲了口,笑道:“玩去吧,别走远,一会儿就开饭了。”
玉波大概习惯了阿妈的行为,没什么太大的反应,倒是老二,小脸通红,羞的。
沐卉乐得不行:“竟革,我咋不知道你喜欢让人抱抱亲亲呢,过来,让妈妈香一口。”
说罢,拉过老二,捧着他的小脸,左左右右一连亲了几下。
这下老二不只是小脸通红了,一双耳朵更是红的滴血,在亲妈的笑声中,逃也似的跑出了院。
半晌,又探头招手,叫玉波。
“玩去吧。”
喃永笑着推了把闺女。
玉波跑过去拉住老二递来的小手,两人风一般地跑去了山脚。
山脚野花多,秧宝指挥着爸爸帮她摘了好多,最后挑了两朵鸡蛋花插在小揪揪上,晃着头,美的不行。
喃永将仅有的几条泥鳅、虾和小白鱼,放入盐、葱段姜片、辣椒、盐巴和下班回来的丰饮香给的一把水蕨菜,放在一起腌制会儿,用洗净的芭蕉叶一包,交给沐卉放在火上烧熟,这就是傣族有名的包烧鱼。
喃永却说,正宗的包烧鱼,材料更足。
不过,这样做出来的已经很香了。
沐卉拿了两包给丰饮香送去,并找她借了几个碗碟。
大鱼小鱼还有些,天热,不能放,容易臭。
喃永便又做了个鱼“剁生”
,大鱼去皮去骨,小鱼用竹片夹着烤一下,和烧熟的小米辣一起剁细。
凉开水里点上盐巴,放入剁细的鱼肉小米辣,这就是鱼剁生了。
缺了九月果槟榔青和鱼腥草、薄荷等野菜,喃永说不够味。
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司务长接过钱票,听颜懿洋说要两斤米饭,两个菜,还要些蔬菜,诧异道:“怎么买这么多?”
“来客了。”
“哦,哪的?”
“镇上的傣族老乡。”
“傣族呀,那我给你拿些番茄、小米椒,他们喜欢吃酸的、辣的。
对了,两个菜够吗?”
食堂中午炒了南瓜,又做了个水煮白菜,待客的话,这两样素了些。
“我妈炖了锅鱼,听她说还要炒个马肉。”
“炖鱼要时间,你等等,我给你找个锅。
两个锅一起来,快!”
司务长说着去杂物间,片刻,拎了个打着补丁的旧铁锅出来。
黄瓜、小南瓜、青菜等,也各给他拿了些。
一看这么多,司务长弯腰找了个麻袋,装好提溜着去后院,绑在自己的自行车后座上,推给颜懿洋:“骑上吧,下午再给我骑过来。
锅就别送回来了,留给你妈用。”
“诶,谢谢爷爷。”
有了锅、蔬菜和颜东铮岩山他们摘回来野菜,喃永更是大显身手,马肉切块,跟酸木瓜一起炖。
腊肉切片,清蒸一盘,和辣椒炒了盘。
芭蕉花,一朵清炒,一朵烧汤。
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