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程以时这都古法猪肚鸡锅底的做法是在经典的基础上进行了改良，尤其是注意猪肚和鸡之间的去腥。
在汤底的选择上选用了大筒骨进行熬制，大火煮六个小时后，筒骨中的骨髓已经完全地流入到汤汁当中。
此外，汤中还加入了白胡椒和部分的中草药，在保证汤汁的纯正口味的同时增添了汤的营养价值。
“猪肚鸡锅跟其他的锅底不同，因为汤汁的营养价值很高，所以建议在一开始的时候先喝汤，然后再加入涮菜。”
程以时指点两人。
别的事儿还得看自己，但是吃饭这件事儿肯定得听行家的。
胡波拿起汤勺给他的以及蒋彦辞的碗中盛了两碗汤。
然后让他惊讶的是锅底里面猪肚的含量，基本上一捞一大勺，满满当当的。
这个时候他终于有想起来别人对小火炉的评价之一——真材实料，物美价廉。
浓郁的骨汤混合胡椒和中药的香，这种浓香也一下子吸引住旁边两个小朋友的注意力。
美食当前。
蒋磊小朋友和蒋行舟小朋友也顾不上交流了，赶忙坐在凳子上，眼巴巴的看着前面的涮锅。
蒋彦辞自然没有错过侄子还有儿子的“目光”
，嘴角一扬，接过汤勺又从锅里盛了三小碗汤。
一碗给蒋磊，一碗给蒋行舟，另一碗则是给程以时。
“…别…”
程以时看到推到面前的猪肚鸡第一反应是拒绝。
近几天她不知尝过多少次了，但是刚要开口回绝，就看到蒋彦辞的炙热目光。
“补一下。”
蒋彦辞说完，颇有深意地看了她一眼。
程以时：……
真是个诡计多端的男人！
其他几人没注意看这两个人之间的“打情骂俏”
，注意力全放在了面前浓郁鲜香的猪肚鸡上面。
拿上汤匙舀上一口，醇厚的骨汤里带着鸡肉和猪肚的香，入口并不油腻，只觉得回味无穷。
猪肚软烂香糯，鸡块紧致弹口，十分入味。
“太好喝了！
嫂子！”
“太好喝了！
小婶婶！”
蒋行舟稍微落后一步，睁着大眼睛，软乎乎地说：“好香好好吃啊！
妈妈！”
三连赞叹让程以时颇有些心满意足，轻笑一声，摆摆手说：“多谢夸奖！”
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