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“一年之计在于春”
,这句话姜糖的奶奶总是挂在嘴边,但没入职岁时食肆前姜糖从来没对这句话的理解如此深刻。
立春是四时之始,农业社会春天的重要性不言而喻,民间也最重视立春之礼,遂使立春成为了超出四时其他节气的节日。
《后汉书·祭祀下》说:“立春之日,皆青幡帻,迎春于东郭外。
令一童男冒男巾,衣青衣,先在东郭外野中,迎春至者,自野中出,则迎者拜之而还,弗祭。
三时不迎。”
迎春是特殊礼仪,其余夏、秋、冬三时不迎。
而郊、郭之外迎春的布置,《后汉书·礼仪上》也有记载:“立青幡,施土牛、耕人于门外,以示兆民,至立夏”
。
今年立春前三日,万物没有任何复苏的迹象,长安仍在残冬的余威中瑟缩。
最近李渔都没有在食肆出现,便没了人给大家讲长安见闻。
新结识的高冷金吾卫帅哥哥又动机存疑,甚至很可能还是个白切黑,顺水推舟的利用了姜糖一把,制造了“长安姑获鸟奇案”
。
于是姜糖暂时歇了在唐朝发展新朋友的心思,更主要的是岁时食肆已经开始为即将到来的节气忙碌开来。
今年郊外有大户承接当地的立春迎气之礼,特将制作春牛与芒神土偶的重任,委托给了这间因破“姑获鸟奇案”
而最近在民间颇有些传闻的食肆。
因着举办方托了大人物出面说情,瑶掌柜不得不答应了。
于是后院空地上,各种颜色的泥土堆成了小山。
东郊的青土、西山的红壤、南渊的黑泥、北岭的黄土,甚至还有一小袋取自皇城根下的“天子脚下土”
。
瑶掌柜的要求近乎苛刻,需以特定比例混合,再以醴泉水和泥,塑成的春牛需“昂首奋蹄,具勃发生机”
,芒神需“温和而不失威仪,能鼓舞万民春心”
。
然而,事情进展得并不顺利。
“啪嗒!”
姜糖手下那头泥牛的一条前腿又掉了下来,溅起的泥点精准地糊了她一脸。
她甩着泥手,一脸茫然,“这泥不是干裂就是黏手,我竟然连泥巴都玩不好了!”
另一边,阿赤正对着一个歪歪扭扭的芒神脑袋发愁,怎么捏都觉得不是过于凶悍就是太过愁苦,毫无“鼓舞春心”
的感觉。
阿狸端坐一旁冥思苦想,试图用爪子帮忙刨个牛形出来,结果越搞越糟。
瑶掌柜看着一地狼藉和几个不成形的泥坨,蹙眉轻叹:“不成,太粗陋,完全担当不了迎春重任。”
她沉吟片刻,似下定决心,抬头望向食肆客房方向。
“小阿姜,去天字丙号房,请客人下来一趟吧。”
瑶掌柜吩咐道,“就说……食肆遇到了难题,需借先生慧眼。”
姜糖应了声,好奇地爬上楼。
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