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第35章 王雪编西南教材小张赴滇破瘴气(第2页)

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两个选项:“西南孩子腹泻,大多跟这两个因素有关,让岩温帮忙问清楚,填在表里,我好补充到教材的‘病因分析’里。”

西北组一分为二的当天下午,王雪就在石板村卫生室搭起了“临时编辑部”

——一张木桌,一盏煤油灯(村里常停电),一台充满电的笔记本电脑,还有老周送来的一摞村民反馈记录。

老周刚进门,就把一个用粗布包着的东西放在桌上,打开一看,是晒干的炒白术和炒山药,颗粒

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>,还带着淡淡的焦香。

“这是昨天村民们一起炒的,炒了一下午,挑的都是最好的根茎。”

老周的手上还沾着柴火灰,眼里满是自豪,“张婶家的孩子之前腹泻,喝了这药两天就好,现在她逢人就说‘王医生的方子管用,咱们自己种的药也管用’。”

王雪拿起一块炒白术,放在鼻尖闻了闻——焦香浓郁,是恰到好处的火候。

她立刻打开电脑,在“西南湿地区-腹泻型”

章节里加了“村民自制干药材实操指南”

,连步骤都写得清清楚楚:

1.选料:白术选首径2厘米以上的根茎,山药选无虫蛀的新鲜块茎;

2.预处理:白术洗净切片(厚度0.5厘米),山药带皮切滚刀块;

3.炒制:柴火灶小火慢炒,白术炒至表面焦黄、内部微黄,山药炒至表皮微糊、内里发软;

4.晾晒:放在竹筛上,通风处晾晒3天,避免暴晒;

5.储存:装入布袋,挂在干燥通风处,可保存3个月。

为了让指南更首观,王雪还让老周帮忙找了个村民,现场炒了一小块白术,用手机拍了照片——从新鲜白术到切片,再到炒至焦黄,每一步都有配图,虽然像素不高,但透着一股接地气的真实。

接下来的三天,王雪每天都要和老周一起去村里回访。

石板村的路不好走,雨天泥泞,晴天尘土飞扬,她的裤脚总是沾满泥点,却从没落下一个孩子。

在村东头的李家,5岁的李妞妞之前腹泻脱水,现在己经能追着鸡跑了。

妞妞妈妈拉着王雪的手,非要塞给她一篮子煮红薯:“妞妞好了,这红薯是煮熟的,不生冷,你尝尝。”

王雪接过红薯,趁热咬了一口,甜糯可口。

她突然想起之前在教材里写的“预防方”

,立刻补充:“雨季可多吃煮熟的红薯、南瓜,避免生吃;孩子放学回家,用温水泡脚10分钟,加一小把艾叶更好,能祛湿气。”

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