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刘母显然也看出来了，她笑笑不在意道：“第一次做味道难免差点，这是很正常的。
你会做这么多菜已经很厉害了，看我家小兵，从来不进厨房，煮个方便面都得我来。”
听完刘母的话，张小北释怀了些，便邀请刘母尝一尝。
刘母只吃了一根，就吃出哪里不对了。
“你这是油热过了，油温太高，把辣椒炸苦了。”
“啊，是这样呀，那得热到什么时候呀。”
“六成热就差不多了。”
“六…六成热，大概是多热呀。”
张小北有些迷糊了，他做饭还从没注意过油温这些，都是自己估摸着差不多就可以了。
见他不明白，刘母撸起袖子，准备亲自示范一下。
正好还有些牛筋面和磨好没用的香料，刘母边热油，边给张小北讲解，没俩下就整了一盘。
“你尝尝。”
刘母豪迈道，显然对自己厨艺胸有成竹。
张小北夹起一根，刚咽下去就迫不及待发出赞叹。
味道真的太棒了，感觉比自家楼下做的辣条还要好吃些。
油而不腻，辣麻兼备。
“好吃耶。”
得到张小北的夸奖，刘母喜笑颜开，随后自己也夹了根。
“味道还真不错，小北呀，你咋想的这种吃食。”
“这是手工辣条，城里都有卖，一斤要10块呢。”
“诶哟，这么贵。”
一听价钱，刘母赶忙放下动筷子，有些被吓到。
但一看里面用到的东西，又是辣椒花椒还有各种香料，都不是便宜货，卖这么贵也是应该的。
“那小北你吃着，我先回去了。”
见事办完了，刘母也准备告辞了。
“先别走，这辣条给你装点，给小兵哥也尝尝。”
刘母本想拒绝，但想着儿子还没吃过这东西，便住了嘴，直让张小北给自己少拿点。
张小北才不听她的，给她装了满满一碗。
就这还剩下一大瓷碗的辣条，张小北可算吃了个饱，最后也没吃完。
*
作者有话要说：
手工辣条真的超级好吃，尤其是刚出锅热腾腾的，那阵辣条是软的，我最喜欢麻辣和蒜香的。
不知道你们那里有没有卖的，我家这边随处可见。
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