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第41章 月夜托孤张家铺里啖早茶(第3页)

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冷水洗完脸回到卧室,嘿!

魏公子帮忙把被子铺平了。

“魏兄你还会铺床?”

张梁有些吃惊,这有点不少爷范儿。

“笑话,我的卧室与书房一般不让下人进,都是我自己处理。

快快快,去准备朝食!”

魏超将张梁往外推。

说得一身正气,原来是为了朝食。

张梁一边往外走,一边说道,“有没有什么想吃的?”

“随便准备,你这些吃食,我都没吃过。”

魏-不挑食-超说道。

“好,那你去县牙,帮我把田先生请过来,等下一并叫上我二兄。”

魏公子超得令出门请人去了,张梁从系统里挑了几样早点,虾饺、叉烧包、斋肠粉、素竹升面、糯米鸡、豉汁蒸凤爪和鱼片粥。

摆上桌面没几分钟,众人便己经到来。

还是没吃过的新餐点,张宝和魏超己经司空见惯,开吃就是了,田丰第一次见,不免顺口问了几句。

“先生,民以食为天,有人的地方就能卖出食物,今日这些早点,都是常见的材料,方便百姓制造经营。

这虾饺、包子与面食,都可用麦子去皮后磨粉制成,饭团里裹入鸡肉,鸡爪上锅蒸熟,鱼片加进粥中,比起单纯的卖米卖麦,可让百姓获利数倍不止。”

“嗯,风味也不错,若是推行开来,曲阳百姓日子会好上不少。”

田丰各色早点都尝了一点,放下筷子说,“这,这包子为何能如此蓬松?”

“我在面粉中加入了酵母,面团发酵后蒸熟会变得蓬松。”

汉代己有酒曲,但面食酵母还没有正式利用的记载,面食统称为饼,大部分为死面,以蒸饼与汤饼为主,汤面又叫馎饦,后来传入日本,现在还有“薄托”

料理留存延续至今。

“只是这蒸饼糊与汤饼略味道显寡淡。”

“可以改进,这是极简款,只加了葱花和一点薄油,买吃食的客官如有需要,可加蔬菜,可加禽蛋,还可以加鱼肉,额外再加钱便是。”

田丰点点头,表示赞同,“如此,吃食价有贵贱,与经商之民有利。

若是在城中组建一处工坊,为县城中各家食肆供应生食,食肆只需烹熟,那又能省去不少事。”

不勒个是吧,田先生你思想这么超前,在汉代我就要吃上预制菜了。

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