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静室幽雅,茶香缭绕,雾气氤氲。
裴元绍从后院端来刚蒸好的茶点,张梁亲执陶壶,为二人斟上澄澈红亮的茶汤。
但见茶汤色泽温润,香气清奇高扬,入口醇和甘滑,回甘绵长,与当下常见的茶粥或辛香料煎煮之味截然不同。
吕强端起茶盏,先观其色,澄明透亮;再轻嗅其香,纯净悠远;最后吹凉热气,细细啜饮一口。
温热的茶汤滑过喉间,他眼中掠过一丝讶异,旋即由衷赞赏:“此茶汤色澄明透亮,香气清奇纯净,滋味醇和甘润,余韵悠长不绝。
制法似有独到之妙?与京中所常饮,颇为不同。”
张梁谦逊一笑,解释道:“天使明鉴,此乃小子偶得之法。
采鲜叶略作炒制并发酵而成,取其本真之味,不似茗粥那般繁复。”
说着,他再次提壶为二人续上热茶。
田丰细品一番,放下茶盏道:“昨日匆匆未曾留意,今日静心细品,方觉此茶确实清雅脱俗,不同流俗。
三郎每每总有新奇巧思,令人耳目一新。
这制法,想必也费了不少心思揣摩吧?”
“田先生过誉了。”
张梁微微欠身,“小子只是觉得,茶之一道,贵在自然真味。
过度烹煮或添加香料,反倒掩盖了它本身的清雅气韵。”
吕强放下茶盏,目光扫过案上玲珑的茶点,捻起一枚桂花糕轻尝,点头道:“茶是好茶,这点心也精巧不俗。
张郎君于饮食之道,见解亦是不凡。”
他话锋一转,饶有兴致地看向张梁,“方才在疫疠所,听闻那酒精由酒水精炼而得。
此地清雅,不知可否让我等见识见识你备下的佳酿?也好溯源酒精之本。”
张梁闻言应道:“天使有命,敢不从尔?酒品己备下几种,正待品鉴。”
言罢起身,走到一旁备好的木箱前,从中取出数个形制古朴的黑陶小酒坛,依次置于案上。
“天使请看,”
张梁指着酒坛介绍,“酒名为‘太平甘露’,然因工艺不同,劲道亦分强弱。”
他分别为吕强、田丰各斟一杯,“此坛酒劲温和,入口绵柔;而此坛其香绵长,烈性更足,饮时需缓,不然恐会烧喉。”
吕强目光扫过两杯酒水,其色仿佛无差,眼中兴趣更浓:“哦?二者皆名太平甘露,观之似无二致,酒劲竟有云泥之别?如何区分?那‘酒精’又如何得之?”
“天使明察秋毫。
寻常饮用之酒多为醴酒,乃谷物发酵所得,而此两坛酒,乃是从上好的醴酒之中,反复提取精华而得,故其醇烈远胜凡品。”
张梁拿起另一个稍大的酒坛,揭开坛口的封泥,坛子里正是系统出品的酒精。
他小心地打开瓶塞,一股浓烈到刺鼻的酒精味道逸散出来,比刚才的两坛酒都强烈数倍。
“此物,便是小子经过多次提纯所得。”
他小心倾斜坛身,展示坛中液体,“其性至烈,几近纯阳之火,己非寻常饮用之酒,故称之为酒精。
其醇度极高,遇火即燃。
在疫疠所中取其烈性,用于净手杀毒,以瞬息之力灭杀病气秽物,效力远超普通酒水。”
田丰早己见识过酒精燃烧瓶之威,此时面色如常。
吕强却被那扑面而来的、极具侵略性的浓烈酒气惊得气息一滞。
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