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主要是现在炉子要用来烹飪。
除了石板上那些，还有其他一些库存的白樺茸，也都一一搬出来，
摆在屋檐下面的鹿皮上晾晒。
阿丽娜和尤利婭也都来过来帮忙。
忙完了这些之后，程砚之就从冰窖中拿出一只早上刚捕获的雪兔，將肉別下来，切成小块，满满一大盘，开始展示中华厨艺。
“妹子们，今天请你们品尝一道鲜锅兔！”
至於主食，仍引旧是黑列巴，阿丽娜早已拿了三个，放在火炉的架子上开始烘烤了。
兔肉块在清冽的冰水中浸泡片刻去腥，沥乾水分后，加入了適量的盐、少许椒粉，
用手抓匀醃製。
虽然没有料酒和芡粉，但问题不大。
將生薑去皮，切成细丝，干辣椒切成小段，大蒜子剥皮切好。
將黑列巴挪到一边，替换上清洗乾净的铸铁煎锅，炉子里的火拨旺盛一些，炒菜就是要火大，火不够旺，就不够香。
好在这个炉子的火力足够，而平底铸铁锅的传热和均匀性还是相当不错的。
待锅烧得极热之后，舀入几勺晶莹的牛油，油脂在高温下迅速融化，发出轻微的“滋啦”
声，独特的动物脂香瞬间瀰漫开来。
醃好的免肉被“哗啦”
一声倾入热锅中，顿时爆发出更响亮的、带著水汽的“刺啦”
声。
程砚之操起木铲，快速而又小心地翻炒，免肉在油脂的包裹下迅速褪去血色，变得白嫩微焦，边缘捲起，渗出诱人的汁水。
很快，兔肉被倒出来。
这个平底煎锅是长木头柄的，无论顛锅，还是倒菜，都相当方便。
锅內再次加入几勺凝固的牛油，油脂融化，放椒、生薑丝、大蒜爆炒。
下干辣椒炒香。
放水。
煮出味后，將之前的兔肉再倒进去，煮两分钟。
趁著烹煮兔肉的工夫，程砚之切了几片醃黄瓜，放在小木碗里，作为开胃小菜。
隨后，又往锅里加了点生薑丝、干辣椒段，又沿著锅沿，添了点水，待汁水收得差不多了，看看也差不多快熟了，就加入盐和味精，翻炒，起锅。
没有装盘，直接將锅放在小木桌上，至於炉子，程砚之將早已准备好的铁壶放了上去，煮白樺茸茶。
浓烈的、霸道而鲜香的麻辣气息逸散在整个木屋，衝击著阿丽娜和尤利婭的鼻腔。
“好香！”
尤利婭看著锅里色香味俱全的兔肉，忍不住吸了吸鼻子。
阿丽娜也不禁靠近了些，眼神亮晶晶的：“从来没有闻过这么—刺激又诱人的味道这种浓烈的中式香辣风味，对生活在冰雪部落的她们来说，是极其新奇和强烈的体验。
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