孤独小说网

第6章 请吃饭(第3页)

天才一秒记住【孤独小说网】地址:https://www.gdntek.com

叶落知道自己的想法被看穿了,嘟咙嘴道”

小气鬼,喝凉水!”

并没有拒绝。

杭东市的西湖点心小吃,不仅在色、香、味、形方面有特色,而且在糕点小吃上总含有丰富的文化传统,美丽故事,爱国主义精神,或支持正义的行为,或与生产习俗相关。

或伴有神话传说或含美好祝愿等。

一边品尝点心,一边了解典故,令人食欲倍增,成为一种精神文化的享受。

爱国主义精神,是中华民族的优秀传统之一。

民间常以糕点食品作为寄托,注入了爱国主义的内容。

葱苞桧儿选用精白粉制成薄圆饼,裹上炸脆的油条、葱段,卷成筒状,在平锅中反复揿烤,至饼两面呈金黄色取出,抹上甜面酱或辣酱即成。

“葱包桧儿”

的名字,来源于人民对秦桧的深恶。

公元1242年,抗金民族英雄岳飞父子被秦桧一伙奸贼害死于杭东市风波亭后,杭东市就有将面粉揉和,做成秦桧夫妇模样,横切一刀,在油锅中煎炸的食品,卖时吆呼:“大家来吃!

油炸桧”

当时百姓都争相购买,并自此数百年相延成俗。

汤团用油面迭酥做成,上尖下圆,形似山峰,盖上一层绵白糖,又如山峰上皑皑白雪。

吃时,将饼上的白糖抖落盘中,把饼翻过来,恰似一只尖底小碗,将糖倒回“碗”

中。

吃起来脆而不啐,油而不腻,又香又甜,入口即酥。

相传当年宋太祖赵匡胤与南唐李升交战,被困于安徽寿县境内。

当地百姓用粟子粉制成酥油饼,给赵充饥。

宋王朝建立后,赵匡胤命御膳房仿制。

宋南迁后传到杭东市,吴山一带百姓也纷纷仿制,用料改粟子粉为精面粉,使油饼的酥层更清晰,味道更佳。

来杭的中外宾客称誉为“吴山第一名点”

醋溜鱼传说古代西湖畔有姓宋的兄弟俩,哥哥已成家,以打鱼为生,供弟弟读书。

一日,贤淑美丽的嫂嫂受到当地恶霸调戏,宋家大哥上前评理,却被恶霸打死了。

宋嫂告状无门,便勉小叔赴京求取功名后,为兄长报仇。

临行前烧了一碗鱼,加糖加醋后,味道奇美。

她对小叔说:“这鱼中的甜是祝您高中皇榜,酸是望你当了官后,勿忘百姓的辛酸。”

后来宋弟弟得官并为兄长报了仇,但却不见宋嫂的踪影。

一日,同僚设宴相邀,宋弟见席上有一道菜正是“醋鱼”

,便寻根刨底,原来烩制这醋溜鱼的厨娘正是宋嫂。

于是,宋弟辞了官与宋嫂同*旧业。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

爱情是一场经的痛我在末日文字游戏里救世加满悟性的我打爆邪祟在第四天灾中幸存沧元图从斗破开始当大佬斗罗:武魂假面,我帝骑无限魂技签到十年,我成圣了北马寻龙权宠刁妃:王爷终于被翻牌了!我在诡异世界无限升级出狱了,大哥带我挥金如土万界大强盗从天牢走出的强者斗罗之黄金巨猿天神诀穿成瞎子?我靠瞳术飒爆京城重生八八从木匠开始民间风水怪谈陵虚血途谍影风云诸天从流月城开始期待在异世界戍边五年,抓大汗跳舞给皇帝看都市最强修真妖孽(超品教师)