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家里厨房,虞妙音沿着锅边倒入一圈油。
她擦着手从厨房里出来,“小棠宝去洗个手,饭等下就好啦。”
“好。”
小棠宝把书本合上,乖乖去洗手。
瓦制的锅盖被打开,刚蒸熟的煲仔饭立刻蒸腾出热气,滋啦滋啦地响着。
切成片的肥瘦相间的腊肠,切成块的棕褐色香菇平铺在米饭上面,还有黄澄澄的玉米粒绿油油的青菜,半熟的鸡蛋卧在中间。
“来吃饭啦。”
虞妙音取了个干净的抹布,捏着两个砂锅的耳朵端了出来。
小棠宝从厨房里出来,拿着两个一大一小的碗。
出锅的时候淋上的一圈酱汁的酱香味在热气中化开,跟腊肠的咸香味和香菇的菌香味一块儿溢出来。
砂锅足够大,够小棠宝了和虞妙音两个人吃,她用勺子把底下的饭翻出来,跟配菜们搅匀。
而后才挖出来给小棠宝,因为煮的过程中沿着砂锅倒入了一圈油,底下的米饭形成了一圈金黄焦脆的锅巴,虞妙音把锅巴都给了小棠宝。
“阿姐,我们一块儿吃,我是小孩,我吃不了这么多,你是大人,你要多吃一点儿。”
小棠宝认真地说着一些看起来很像真理的道理。
“好。”
虞妙音笑着应,心软得一塌糊涂。
小棠宝挖了一勺煲仔饭送进嘴巴里面,香菇吸收了腊肠渗出来的肉汁,菇类的香气跟肉香味混在一块,香甜的玉米粒又多增添了别样的口感,带着一点儿甜味,米粒弹牙有嚼劲。
咬下一口酥脆的锅巴,焦香与酱香在口腔里层层散开,而香菇特有的醇厚鲜味和甜玉米粒的香甜味则贯穿始终。
“好好吃,阿姐你好会做饭呀。”
小棠宝格外认真地说,她说,“糖醋排骨好吃,鸡蛋面好吃,黄金糕好吃,还有这个煲仔饭也好好吃呀!”
小棠宝说着,又挖了一大口送进嘴巴里面。
“阿姐以后还能给你做很多很多好吃的呢,开心吗?”
虞妙音笑着问。
“特别开心。”
小棠宝点点头,而后又格外认真地补充道,“还觉得特别幸福。”
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虞妙音这几天都在忙活小饭馆开张的事情,等食品经营许可证下来的那段时间,虞妙音用为数不多的钱购入了一批新的厨房用具和锅碗瓢盆,又把小饭馆给重新布局了一遍,万事俱备,只差证件。
做餐饮要求多,各种各样的证件下来得等不久,少则几天多则半月,好在虞妙音运气不错。
材料齐全没出岔子,各种审查都顺利通过了,工作人员办事效率也高,食品经营许可证很快就下来了。
把营业执照挂墙上的那天,陈奶奶过来看了。
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