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做罗宋汤的时候苏棠没用番茄酱，直接用十几个番茄小火熬成酱汁。
浓郁的番茄味浸润了牛肋条肉，番茄特有的酸味不仅遮掉了肉的腥膻味道，还让人觉得肥肉不腻。
加了胡萝卜一起炖煮后，胡萝卜的甜又会压下过于浓烈的酸味，调和到适口的比例。
汤里蔬菜不少，除了必须的圆白菜、西芹、土豆和洋葱，苏棠还加进去了豆腐。
北方的豆腐没有南方的嫩滑柔软，但很适合放进汤里，融进了汤汁的味道，变成了汤的一部分。
苏棠其实还是耍了点小心思的。
“素斋贯以豆腐充当肉，除了口感相似之外，豆腐味道的可塑性也很高。
等哪天给你做一道素狮子头，就是用豆腐做出了鸡肉丸子的味道和口感，靠得是调味和火候，肯定能骗到你这小舌头。”
苏棠少买了五斤肉，还厚着脸皮用这个理由解释给周惜听，顺便也让以后看节目的观众知道，她不是抠门，是想个大家补充不同的蛋白质。
周惜哪知道苏棠这么多花花心思，不仅更崇拜她了，听到那道素狮子头也有所期待了。
真正的狮子头她没吃过，可她相信苏棠做的素狮子头一定很像真正的狮子头了。
不，肯定比肉的更好吃。
番茄是她从周奶奶菜园里摘的，都是自然熟透的，和市场上青着就摘下来储存的味道自然不一样。
连苏棠都感叹，她也多久都没吃到过这么好吃的西红柿了。
小炒肉的辣椒也是园子里摘的，周奶奶家种的辣椒不辣但香，正好适合他们。
等节目组在院子里架好摄像机，拍到了这一画面：简陋的桌子上摆着两个用旧的汤盆和一个老式的电饭锅。
这个电饭锅还是苏棠今天在县城里买的。
虽然大锅土灶做出的饭很香，可这里也只有这一个锅，他们是三餐得自己解决，如果回来得晚现代化的电器是最方便的。
五个人围坐在桌前，还专门留出一侧空档留给镜头。
赵暖阳和余杭早就蠢蠢欲动了，看着那两盆菜像是饿狼盯着猎物似的。
一天的工作下来，赵暖阳也不想着减肥不减肥了，只挑了最大的碗盛了满满一碗饭，那饭量快比齐鲁还大了，苏棠生怕她之前吃的太少，今天骤然吃多胃受不了，可紧着劝她也不行，今天可给她累坏了，不多吃一点明天恐怕扛不住。
余杭和路齐辛本来就没什么节食的要求，看见苏棠做的菜更是不要命似地添饭。
他们没抢到大碗，就干脆守着电饭锅，盛一碗米饭之后，必须再舀一大勺小炒肉或是罗宋汤盖在米饭上，菜汤拌饭，吃得才香。
余杭嘴贫的特点算是彻底暴露了，盛汤的时候还给赵暖阳科普：“像你这样盛汤根本不行，就得像我这样，诶看见没，这一勺都是精华。
这还有个口诀你知道吗，‘溜边沉底，轻捞慢起’，说得就是这样。”
赵暖阳真学着他的做法捞出一大勺牛肋条来，兴奋地盖在白莹莹的米饭上，又学着余杭浇了一勺汤。
只有路齐辛和齐鲁吃饭还算安静。
路齐辛其实一直是安静的，齐鲁则是香得顾不上插嘴了。
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