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最后加上蛋清糊，蛋清糊很软嫩。
"
她突然抬头问周师傅："
周师傅，你剁鱼泥的声音怎么这么好听？"
周师傅抬头笑道："
丫头，你这就不知道了。
咱们鲁菜厨子剁肉泥，讲究剁肉声，得像马蹄声，哒哒哒，哒哒，左三右二的节奏。
"
"
剁肉还这么讲究？"
孙毓可倒抽一口气，"
锦莹姐没跟我说过呀！
"
提起陈锦莹，镜头转向看台。
陈德祥看到女儿身边坐着个男人，那男人正低头和女儿说话，女儿笑得很开心。
董家大儿子如今已是半大小子，相貌有些变化，但仍能一眼认出。
陈德祥看着电视里董金奎满眼疼爱地看着女儿，瞳孔骤然收缩，自己养了她这么多年，她却对没和她生活过一天的董家三兄弟如此亲近？
陈锦莹接过话筒："
扒菜的大翻勺，确实和火候有关，但剁肉泥的声音好听有什么意义？"
董金奎从妹妹手中接过话筒："
这是因为咱们鲁菜大师傅太多，逼着你要学些看似无用实则能分高下的技艺。
跟菜品质量没关系。
丫头，真要学，以后有的是机会。
"
"
知道了。
"
孙毓可应道。
三太太拿着带吸管的茶杯走进来，正好看到这一幕："
锦莹跟这位先生好亲热，是交了男朋友吗？"
陈德祥看向三太太，撇着嘴说："
那是董家老大。
"
他左侧身体偏瘫，一年多才恢复到这个程度。
"
啊？"
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