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与桃源商超的合作正式启动初期,周倩倩几乎泡在了食品厂的标准化车间里。
将她依赖手感、火候的家常手艺,转化为精确到克、统一流程的工业化生产,并非易事。
“周姐,这一批的包子馅料咸淡好像有点出入。”
食品厂的质量检测员拿着数据单找到她。
周倩倩尝了尝,确实,大锅搅拌不如她小锅慢炒来得均匀入味。
王月霞拍拍她的肩膀安慰道:“别急,妹子,这都是必经的过程。
咱们慢慢调整配方和工艺,既要保留你那个‘家’的味道,又要保证每一批都一样好。”
那段时间,周倩倩常常忙到深夜,反复试验。
孙小霖放学后就在食品厂的休息区写作业,懂事的他还会给妈妈和王阿姨倒水。
周倩倩看着儿子,疲惫之余更添动力。
终于,在经历了数次微调后,“周妈面点”
的标准化产品成功上线桃源商超熟食区,清晰的logo和“手工传承,家的味道”
的标语颇为吸引人。
首批上架很快售罄,市场反馈良好,尤其受到追求健康便捷的年轻家庭欢迎。
周倩倩拿到了第一笔可观的分成,她第一次感觉到,自己的名字可以成为一个被人信赖的符号。
然而,她也清楚,这只是开始,如何持续保证品质、应对可能出现的竞争,是摆在她面前的新课题。
中药堂的扩建工程顺利完工,崭新的“桃源中医馆”
悄然挂牌。
宽敞明亮的诊室,设施齐备的理疗室,还有弥漫着药香的中药房和煎药室,环境比之前提升了不止一个档次。
更重要的是,学徒们拥有了独立实践的空间。
在几位老先生的严格把关下,资质较好的学徒开始尝试接诊一些常见小病。
其中,一位名叫李明远的年轻学徒表现尤为突出。
他理论扎实,又肯钻研,深受秦教授喜爱。
这天,一位附近村的村民带着感冒发烧的孩子前来就诊,恰巧几位老中医都在忙,李明远在孙老的鼓励下,忐忑地接诊了。
他仔细望闻问切,开了方子,又请孙老最终审核。
孙老看完,只微微点头,示意就按这个方子抓药。
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几天后,那位村民特意找来,感谢李大夫药到病除。
李明远激动得脸都红了,连连摆手说都是老师教得好。
这件事在学徒中传开,极大地鼓舞了士气。
秦教授捻须微笑,对夏芜说:“薪火相传,不外如是。
假以时日,此地必成名副其实的中医传承之地。”
但老先生们也深知,独立接诊意味着更大的责任,如何平衡鼓励与风险,确保医疗安全,是他们需要持续关注的重点。
小镇旅游的持续发展,果然带来了新的文化碰撞。
周末,一批从大城市来的游客涌入东华镇,他们习惯了快节奏和高度商业化的服务,对小镇相对原生态、慢节奏的生活方式表现出些许不适。
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