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店面不大，推门时会撞响头顶挂着的铜铃，混着研磨咖啡豆的细碎声响漫过来。
屋里只摆着五六张胡桃木桌子，桌面磨得发亮，透着经年使用的温润；墙上没挂华丽的装饰，只贴满本地摄影师拍的森林照片。
老板是个留着长卷发的白人女生，浅金色的发丝垂在肩头，脸上撒着几颗浅褐色的小雀斑，笑起来时会陷进脸颊，丰唇上涂着裸色的唇膏，说话时带着点西雅图特有的轻快调子，像美剧里永远热情的邻家咖啡师。
“今天想试点什么？”
此时店内客人不多，金发咖啡师刚磨完一批豆子，指尖还沾着点浅褐色的粉末，抬头看见沈世时，眼睛先亮了亮，语气里的轻快又浓了几分，“新到了哥伦比亚的豆子，做冷萃的话，尾调会带点树莓的甜，像咬了口冻过的浆果。”
她记着这位只来过两次的客人，东方面孔却生着双罕见的浅蓝眼睛，像浸了雾的玻璃海，明明没什么多余的表情，却总让人忍不住多留意几眼。
她知道她偏爱冷萃的清冽，不爱深烘的厚重，连上次选的豆子都记得——是秘鲁的浅烘豆。
店长此刻说起新豆子，也只是把风味细细铺陈，指尖轻轻敲着菜单上的手写字体，没半点推销的刻意，只像朋友间分享喜欢的东西。
沈世闻言，只是轻轻摇了摇头，浅蓝眼眸里映着窗外的雪光，“不用新的，还是上次那款，做冷萃。”
咖啡师立刻反应过来，笑着弯了弯眼，雀斑在暖光下更显生动，“明白！”
她转身从货架上取下豆罐。
磨豆机启动时发出低低的嗡鸣，浅褐色的咖啡粉落在滤纸上，颗粒均匀，还带着新鲜的油亮光泽。
“再加一勺香草糖浆？”
咖啡师回头确认，手里已经拿起了装着自制糖浆的玻璃罐，罐里泡着整根的马达加斯加香草荚，浅褐色的荚壳浸在透明糖浆里，透着自然的质感。
“嗯。”
沈世应了声，目光落在操作台上。
上次她就注意到，这家店的糖浆从不用市售款，都是咖啡师自己熬的，甜得清透不齁，一勺下去，刚好能中和冷萃的微苦。
等冷萃做好时，咖啡师特意用了只带棱纹的透明玻璃杯，冰块堆得满，深褐色的咖啡液透着琥珀色的光，顶端还轻轻淋了圈香草糖浆，没搅拌，让甜意顺着杯壁慢慢往下渗。
“您的冷萃好了。”
她把杯子推到沈世面前，还递来一张小小的卡片，上面用铅笔写着豆子的烘焙日期。
沈世接过冷萃杯，指尖触到杯壁的凉意，应了一声，没去接那张写着烘焙日期的卡片。
对她而言，豆子新鲜与否、风味是否精准，不过是当下享受的一部分，没必要记着日期，更没必要留着凭证。
她转身走向靠窗的老位置，玻璃上的雪痕还没化，把窗外的街景晕成一片模糊的暖白，刚好遮住行人好奇的目光。
喝到一半，沈世忽然起身，把没喝完的冷萃留在桌上，连招呼都没打。
推门时铜铃又响了一声，把店里的暖意带出去些许，她裹紧羊绒开衫，走进西雅图的风里。
刚才咖啡师递来的卡片还留在吧台，被后来的客人不小心碰掉在地上，没人在意那上面的铅笔字迹，就像没人在意她为何突然离开。
回到酒店房间，尤加利的香气已经淡了，她随手把花扔进垃圾桶，没再管花瓶里剩下的清水。
窗外的城市灯海愈发璀璨，太空针塔的暖光在夜色里格外显眼，她却没像第一晚那样站在窗边看夜景，只是脱了外套扔在沙发上，倒头躺在柔软的床品里。
手机屏幕亮了几次，是陌生号码发来的消息，或许是唐淮舒换了号，或许是酒店的推荐，她连看都没看，直接按了静音。
她闭上眼睛，呆了几天，西雅图的风依旧还在窗外吹着，带着雪的清冽与咖啡的香。
迈阿密的暖、西雅图的冷，不过是世界这场游戏里的不同关卡，通关了就换下一个，连痕迹都不会有。
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