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升温
到了中午店里人也不见少，只因天冷了，个个都在家里猫冬不愿出门，有懒一些的睡到日上三竿，到了太阳多老高才出来觅食。
这类人往往都是有钱有闲的主儿，点起菜来也不客气。
先是店里招牌的羊肉四吃要了个遍，再一个人人都点的馅儿饼也少不了，阿福到了中午也顾不上前头的羊肉串，就专帮客人跑腿买酒了。
有个胖墩墩的客人见阿桃店里还有素什锦，又问是炒的哪几个菜蔬，顺子一笑，
“您可是今儿头一个点这素菜的，这素炒什锦用的是嫩青菜，香菇，萝卜丁炒的，吃完羊肉来解腻再合适不过，那边还有凉拌萝卜丝儿也是顶解腻的菜式。”
这客人讶异大冬天还有小青菜，也是稀奇。
于是又点了两个素菜，满满当当摆了一桌子，一样先都尝了一口，一吃便觉得寻到了好店，点这么多也不必担心吃不完，真吃不掉再带回去就是了。
大冷的天儿，二妹却在外头热的满头汗，羊肉串恨不得烤的起火星子，忙归忙，她心里起劲儿极了，一时朝里头问一下顺子她今儿卖出去多少根羊肉串。
原还怕今儿一头羊卖不出去，这一来二去，剩的竟也不多了，最后等有人来，只剩些辣子羊杂了跟羊汤了。
没尝到味儿的只能气的拍大腿，嘴里嘟囔着明儿定早早来。
一日下来一群人都累的直不起腰，不过想到今儿店里人来的多，那点子疲惫也一扫而空。
因年下去买贵些，故而一头羊买来的话成本约莫十二两银子左右。
但今儿这一算下来，赚的翻一番都不止，免费送的五十碗羊汤也没甚成本，至多捞二片羊肉罢了。
外头那羊肉串要五文钱一串，店里头羊汤四文钱一碗，羊汤米粉则是八文钱一碗，因米粉里头都会多放些羊肉，故而价儿高些。
羊肉馅儿饼也是八文钱一个，那碳烤羊排、葱爆羊肉辣子羊肚之类的都是几百来文一盘子的，一早开门到现在，店里客走了又来，前头桌子上就没歇过人。
常平安忙过早上这一阵已经回山洼里去了，还要宰二头羊送来明天用呢。
单靠常平安那几头羊也不够，还得去找羊贩子定下长久生意。
阿桃等灶上只剩下羊汤米粉，这才准备去东市街瞧瞧。
店倒没关门，留禾苗看顾着，旁的卖光了，但到了傍晚若是有人想吃碗米粉还是有的。
今儿账还没顾上对，阿桃就去了东市口找羊贩子。
连问了几个人，新鲜肉价儿多在一百文一斤，到冬日里羊肉价儿贵，一般来说都是富贵人家才愿意吃的玩意儿，也真是阿桃食肆中那些馅饼米粉羊汤卖的不贵，这才引了许多人进店尝尝。
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