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所以既然这些小屁孩子一个个长得跟豆芽菜一样,还是先养起来吧,不然,白费神了。
至于说加燕窝是因为这里毕竟是荣府,让这些贵族小孩子,不吃燕窝,改吃银耳,相信她们也不干。
只怕还以为她舍不得,所以想想看,她把银耳和燕窝掺起来,这总行吧。
这两应该没有药性的冲突吧。
其实比润肺、温肠,她宁可相信银耳。
鸳鸯还是应着,每样菜都给她顺着夹,欧萌萌一辈子大部分时间都吃食堂的主,对于吃真没有那么多的要求。
鸳鸯夹什么,她吃什么,头都不抬。
至于说她吃的捞米饭,大家也不好意思只老太太一个人吃,于是每人也都盛了一碗,基本上,他们觉得有点拉嗓子,不过没一个敢说不。
看欧萌萌一碗吃完,倒是让三春看呆了,老太太这胃口,是不是太好了点?不时的抬头看看她,再吃自己的,一心二用,好几次都差点吃到鼻子里。
总算老太太管人的本事还不错,厅堂里,除了筷子碰碗的声音,再无声响了。
黛玉一心二用,很快的,她就忘记别的了,把心思用在桌上菜上。
她每一道菜都尝了,然后努力的想,问题在哪。
她原本就是胃口不大的,如此这般每盘都尝尝,等回了神,她就吃多了。
捂着肚子,呆呆的看着老太太,这个,看她吃饭,他们怎么也不拦着。
厨房管理
“找到错在哪了吗?”
欧萌萌漱了口,看着她。
她倒没想到黛玉现在捂肚子是因为吃多了,她正好问问一天的教学。
“为什么先问我?”
黛玉歪着头,看着外祖母,她倒是怼人,而是觉得这个不是应该先问二姐姐,再才是她吧?
“唉,你现在能不能别这么像你大舅舅?怼天怼地,除了皇上不怼,他谁都怼。
不过也成,回去记得回去怼你爹。”
欧萌萌摇摇手,看向迎春,“你说,知道这顿饭哪不对?”
“是菜色重复吗?有三个菜味道差不多。”
迎春看黛玉要反驳,忙按住了她,自己忙说道。
“对,当家主母,首先要过的,就是厨房这关。
安排日常饮食,每日的荤素、口味的搭配都是主母的智慧,为什么二太太给我弄成水牌,让我转着花吃?其实这也是大智慧,我自己的厨房,我有水牌,除了主菜,其它,他们自由搭,大多都过得去,所以看着不用心,其实用了大心。”
欧萌萌点评道,跳过黛玉,又点探春了,“探春。”
“原本都是素菜,所以厨房口味做得重些,却不想,老太太向来喜欢南方的口味。
安排饭食,总得按人之口味。
孙女们没有提示厨子,是孙女们的错。”
探春忙说道。
她们和老太太从小一路吃过来的,今天的菜,除了米饭是老太太要求的,其它的菜色都是她们安排的,现在看,之前老太太喜欢的,只有两样。
虽说老太太没说什么,他们也该自省,毕竟依附于老太太,这般也是不妥。
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