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“如大家所见,这次项目我们计划打造《暖心厨房》系列健康科普短视频,一共拍摄4期视频,每期视频可以围绕一个具体的健康主题展开,制作符合健康理念又美味的美食。
视频完成后,可以通过多平台发布,联动进行推广...”
她语速适中,条理清晰,偶尔还会辅以简单的手势,章亮边听边点头,表示认可。
林麦的目光几次不经意间的落到了陆川身上,男人微低着头,唇角自然的抿着,专注的看着手里的纸质版方案,时不时还用笔记录着什么,认真中又带着几丝疏离感。
阳光落在他的侧脸上,勾勒出清晰的轮廓,大概是长时间在手术室的缘故,他的脸色看起来有些苍白。
在她最后阐述关于“将枯燥的升糖指数概念用食物图谱可视化”
的想法时,陆川终于有了反应,他握笔的修长的手指微微停顿了一下,抬起头将目光落在了林麦脸上。
必须承认,院方在选择合作对象方面还是有一定的眼光,眼前的女孩并非途有一副空皮囊,她的思路清晰,对项目的节奏和计划把控的很精准,显然传播学理论知识扎实,专业能力值得肯定。
感应到陆川投来的目光,林麦心头一跳,有些疑惑是不是自己说错了什么,她下意识的挺直了脊背。
“林麦老师,您团队的项目内容很有新意,计划也很完整。”
陆川并不吝啬自己的赞赏,“至于场地问题,可以暂时使用我们医院的员工食堂。
但为避免任何对受众可能的误导,在执行层面上,我还要补充几点细节。”
林麦保持微笑,做出倾听的姿态,“陆医生请讲。”
“第一,拍摄中涉及到的所有菜谱中食物的具体份量,在称量时都要使用精确的厨房秤具,以‘克’等为单位进行标注,不要出现‘适量’、‘少许’等模糊的词汇。”
他的声音平稳却不容置疑。
林麦尝试争取,“陆医生,严格精准的标注确实更严谨,但在普通的家庭厨房中,食材的份量精确到‘克’可能有些过于麻烦,其实生活中的大家更习惯用‘勺’、‘碗’、‘个’等单位...”
“健康管理的第一步就是量化。”
陆川毫不客气的打断了她,“模糊的计量是人们现在营养摄入失控的一个重要原因,我们的目的就是要引导公众建立科学观念。”
林麦嘴唇微微动了一下,似乎想要组织语言,但想了半天,也没有想出合适的话语。
“第二”
,陆川继续说,“在做每一道菜时,不要用味精、鸡精、增鲜剂,调味也要低油、低盐、低糖,每一道菜品都要突出食物本来的风味。”
林麦脸上的笑容已经维持不住,她有些犹豫的开口,“陆医生,这样做出来的菜品是不是有些过于清淡了,好像和当下人们的饮食习惯不太匹配。”
“健康的前提就是要牺牲一部分口腹之欲,我们不能在视频里传递错误的信号。”
陆川的语气依旧坚决。
林麦看了一眼章亮,后者默默递给她一个爱莫能助的眼神。
陆川仿佛没有看见林麦和章亮的互动,他再次开口,“第三,在视频中所有出镜的食材,都需要保证新鲜度,蔫了的青菜,品相有瑕疵的水果,都不可以。”
听着陆川的第三条要求,林麦暗暗松了一口气,追求食材的新鲜度,保证上镜食材的品相,是她作为美食博主在每一次拍摄时都会关注的事情。
然而陆川并没有说完,“而且,”
他想了想,又补充道,“在烹饪过程中,卫生标准也要比普通家庭厨房更高,最好接近无菌操作。”
林麦感受到自己的额角不受控制的跳了一下,“无菌操作?!
这个男人是想把厨房变成手术室吗?!”
但她没有继续反驳,前两轮的短暂交锋让她已经认识到这个男人有独属于自己的一套准则,所以她决定战略性撤退。
她努力重新扬起笑容,尽管这笑容僵硬的明显,“好的陆医生,您的意见非常重要,我们会尽量在拍摄过程中落实您的要求的。”
“嗯”
陆川重新拿起拿起笔,“那么我们现在继续讨论第一条视频的主题和内容...”
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