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上一章的上海光明牛奶超前日期事件，首至今日时常让我久久不能忘怀。
食品首接关系到人们的身体健康和生命安全，因此食品行业从业者必须将消费者的健康放在首位，严格遵守食品安全标准和法律法规，确保食品的质量和安全。
这就要求企业和从业者在原材料采购、生产加工、包装运输等各个环节都要秉持良心，不使用劣质、有害的原材料，不添加非法添加剂，不进行虚假宣传等。
只有这样，才能赢得消费者的信任，维护行业的健康发展。
许多食品企业也将良心和道德作为企业文化的核心。
例如，西安老字号志宽食品将企业文化总结为“正心、正业和正品”
，强调食品行业是良心和道德的行业。
然进食品创始人黄进忠也表示，做食品看得见的地方要用心，看不见的地方要用良心。
记得之前南京的西善桥雨润厂区附近有一个巨幅的广告牌，上面写着“食品行业，就是道德行业”
，强调了食品行业从业者应具备高度的道德责任感和诚信意识，对此我深表赞同。
雨润控股集团，是一家集食品、地产、商业等产业于一体的民营企业集团。
1993年，祝义财在南京创立南京雨润肉食品有限公司。
1997年，雨润出资收购南京罐头食品厂，首开中国民营企业收购国有企业的先河。
2005年，雨润食品在香港联交所上市。
2011年，雨润集团正式成立。
2021年，雨润控股管理人向南京中级人民法院提交申请，将地华实业等七十七家公司合并入雨润控股重整案。
2022年，雨润控股集团与上海麦金地集团股份有限公司签署战略合作协议。
雨润食品是中国最大的肉制品生产企业之一，产品包括冷鲜肉、冷冻肉、低温肉制品和高温肉制品等，拥有“雨润”
“福润”
“哈肉联”
等8大品牌。
雨润地产始创于2002年，曾在全国多地进行房地产项目开发。
雨润旗下的中央商场是一家以百货零售业及房地产开发为主业的上市公司，在全国多个城市拥有门店。
2023年，雨润食品总营收为14.11亿港元，同比下滑29.10%，净利润税后亏损约为2.01亿港元。
不过，雨润食品在调整产品结构，推出了好吃星球、雨润精选、雨润PRO等创新品牌，发力C端市场。
雨润创始人祝义财，1964年出生，安徽省桐城市人，雨润控股集团董事长、民进会员。
1989年，祝义财从合肥工业大学毕业后下海经商，1993年1月，与妻子一起创办了南京雨润肉食品有限公司。
1996年，雨润收购国有企业南京罐头厂，祝义财成为江苏省首个收购国企的民营企业家。
2005年，他推动雨润食品在香港联交所上市。
2009年，祝义才通过在二级市场举牌收购，成功入主中央商场，成为控股股东。
2001年，祝义才首次入选《福布斯》杂志中国百富排行榜，列第53位。
2014年胡润百富中国富豪排行榜上，祝义财夫妇财富己增长至315亿元。
2015年3月23日，祝义财被检察机关执行指定居所监视居住的强制措施，2019年1月22日，祝义财家属通知其己回到家中。
2021年，祝义财签下对赌协议，承诺在5年内，即2026年，雨润集团净利润达到50亿元。
“食品行业，就是道德行业”
这句话，其实也在变相地暗指当时整个食品行业的乱象丛生和监管不力。
2000年12月15日，金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”
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