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2012年,绵柔苏酒荣获“2012年度中国白酒国家评委感官质量奖”
。
2018年,柔和双沟(铂金版)荣获“中国白酒感官质量奖”
。
高沟酒是江苏今世缘酒业股份有限公司三大品牌之一,位于江苏省淮安市涟水县高沟镇。
高沟酿酒始于两汉,盛于明清,史有“高沟美酒自古培,味占东南第一家”
之美誉。
1944年,中共涟水县委用党费500元在高沟兴办金庄酒厂,1949年成立国营高沟酒厂。
1956年,高沟酒厂荣获江苏省“酿酒第一”
奖旗。
1984年,高沟特曲在全国第西届评酒会上名列全国浓香型白酒第二名。
1989年,高沟酒在全国第五届评酒会上被评为国家优质酒。
1995年,高沟特曲被认定为国家浓香型白酒实物标准样品。
2011年,“高沟”
商标被商务部认定为中华老字号。
高沟镇地处中国南北地理交界处,气候温和,光热资源优越,是联合国粮农与教科文组织认定的北纬28°-34°世界最佳蒸馏酒酿造区。
酿酒所用“天泉”
水,来自云贵高原,经过2500多公里,历时40余年来到高沟,且当地红色黏土肥沃,为酿酒提供了优质的水源和土壤条件。
高沟酒定位“黄淮名酒带高端光瓶典范”
,以“人生起伏,挥洒自如”
作为品牌主张,传递“回归本我、释放自我、陶醉忘我、了悟大我”
“一杯好酒,只为知我与自己”
的价值诉求。
高沟酒推出了高沟标样系列产品,如高沟标样·黑标、高沟标样·白标、高沟标样1995、高沟标样·金标等,还有高沟复刻版(红方)、高沟复刻版(黑方)等,完善了产品价格带布局。
洋河酒产于江苏省宿迁市泗阳县洋河镇(现宿迁洋河新城),是中国著名白酒品牌。
洋河酿酒起源于两汉,兴于唐宋,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”
的美誉。
1949年,政府拨专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂,即江苏洋河酒厂股份有限公司。
洋河酒采用传统的“老五甑续渣法”
工艺,经人工老窖低温缓慢发酵、分层出醅配料、适温缓慢蒸馏、分段品尝截酒、分级密闭贮存等多道工序,结合现代科学技术,精心勾兑而成。
2009年,洋河酒酿造技艺入选江苏省非物质文化遗产名录。
洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成,具有“甜、绵、软、净、香”
的独特风格,是“绵柔型”
白酒的创始者。
主要有洋河大曲、洋河蓝色经典系列等。
洋河大曲是其传统产品,而蓝色经典系列包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝等,海之蓝适合普通酒局,天之蓝适用于商务宴请等,梦之蓝则多用于重要场合或收藏。
1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲成为全国八大名酒之一。
1984年、1989年全国第西、五届品酒会,洋河酒连续夺冠,成就中国名酒三连冠。
1992年洋河大曲系列在美国纽约酒类国际博览会中荣获国际金奖。
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