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宋珍不着痕迹地把自己的手抽了出来,“怎么了?李哥。”
“刘哥给宋宋介绍了个角色,是赵玉山导演。”
宋珍不知道赵玉山是谁,但是边上的宋挚知道啊,听到名字一瞬间就跳了起来。
“啊啊啊,李哥,是那个拍了《决山河》的赵玉山导演吗?”
宋挚看向李森的眼睛都在发亮。
“对。”
李森现在还没反应过来,怎么这个饼就落在自家宋宋头上了。
虽然宋珍不知道赵玉山是谁,但是宋挚和李森知道就行了,而且看他们的反应,想来这个导演很不错。
任凭两个人激动去,宋珍转身开始研究起了给刘协的菜,心中也认真了几分。
虽然李森没有明说,但是他这反应是在跟刘协交谈完之后才有,很明显是经由刘协介绍。
对于刘协的请求,宋珍并没有太在意,做菜本来就是她喜欢,宋挚跟齐嘉良、李森跟刘协的关系也不错,对宋珍来说就是举手之劳。
但宋珍没想到刘协转头就给宋挚介绍了个活,宋珍心中也暗下决定,必然要帮刘协把这事情做好。
在网上了解了一下广省的特色,宋珍也没有多犹豫,直接定下了白切鸡。
刘协说虽是广省人,但常年定居首都,那必然最想念家乡的美食,宋珍看了一下广省的特色,有点类似于前世海州。
她虽未真正学过海州正宗的白切鸡,但是她尝过她爹带回来的几道海州特色菜肴,她后面也尝试做过,虽不说一模一样,但也能像上七八分。
宋珍还是觉得有些不保险,还是在网上看看。
这所谓的互联网可真是好东西啊,上面有很多大厨录制的视频,她随时都可以看。
一晚上,宋珍花了大量的时间去学习总结网上白切鸡的做法,房间灯亮到深夜。
第二天,宋挚还没有去做妆造,宋珍就出发去了菜市场,她要挑几只鸡。
这里很明显没有最适合做白切鸡的品种,但是做菜就是要随机应变,就地取材,有时候太过于纠结于材料反倒是落了下成。
宋珍倒是想要最好的鸡,但是没有的话她就要在菜市场里面挑出几只最漂亮的鸡。
转悠一圈,宋珍带着鸡回来的时候,宋挚和李森已经去剧组。
昨天李森就说了给宋珍放假,再加上今天早上李森又给宋珍发了消息,让她不用去剧组好好在酒店休息,宋珍心里毫无负担,等楼下早餐时间一过就下去借厨房。
这杀鸡在房间里面可施展不开。
白切鸡说起来不算是复杂,但是越简单的菜肴越考验厨师的手艺。
宋珍也不确定自己能不能做好的,所以准备了好几只鸡。
几个小时后,宋珍选出来自己最满意的一份白切鸡,黄澄澄的鸡皮包裹着嫩白的鸡肉,泛着油光的白切鸡自带勾人光环。
宋珍还搭配了自制的料汁,这不同于现有的任何料汁,是宋珍觉得最配鸡肉的。
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