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两个年轻人瞪大眼睛,生怕错过任何一个细节。
上午十点,第一批客人陆续到来。
阿明站在灶台前,额头渗出细密的汗珠。
第一单点的是回锅肉,他深吸一口气,按照江桃教的方法下锅爆炒。
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油烟腾起的瞬间,他忽然找回了自信,手腕一抖,肉片在空中翻了个漂亮的跟头。
小周那边也不轻松。
一位戴金丝眼镜的客人特意到明档前看他处理鲈鱼。
“小伙子手法不错啊,”
客人推了推眼镜,“这去鳞的手法很专业。”
小周耳朵一红,手上的刀却更稳了。
中午最忙的时候,江桃过来看了一眼。
阿明正在同时照看三口炒锅,小周面前的蒸笼摞得老高。
虽然忙得脚不沾地,但出品的菜都像模像样。
江桃暗自点头,转身去招呼熟客了。
下午两点,客流终于少了些。
阿明靠在墙边喘气,厨师服后背全湿透了。
小周瘫坐在小板凳上,手指被蒸汽烫得发红。
江桃端来两碗冰镇绿豆汤:“今天表现不错,但还有几个问题。”
她指出阿明的回锅肉火候稍过,小周的蒸鱼时间差了一分钟。
“明天继续。”
江桃说完就去忙了。
阿明和小周对视一眼,都从对方眼里看到了不服输的劲头。
晚饭后,两人主动留下来练习。
阿明反复翻炒着一锅土豆丝,小周则对着秒表练习蒸鱼的时间把控。
夜深了,厨房的灯还亮着。
院里的蟋蟀叫得正欢,偶尔传来几声蛙鸣。
两个年轻人的身影在窗前晃动,锅铲碰撞的声音一直持续到很晚。
乐飨自助餐厅开业不到两周,生意就火爆得出乎所有人意料。
每天早上九点不到,门口就开始排起长队。
江桃不得不临时加装了十张折叠桌,又在院子里搭起遮阳棚。
“江老板,今天的鱼片不够了!”
阿明满头大汗地从厨房探出头来。
小周正在冰柜前清点食材:“虾仁还剩最后三盘,要不要去鱼塘现捞?”
:()七零娇娇一撒娇,腹肌硬汉顶不住
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