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杨世昌说，“我跟市里领导推荐了你们雅舍，可别掉链子啊。”
挂掉电话，孟师傅脸色不大好看。
下周三，这下时间更紧迫了，江桃还要在家照顾女儿，到时候可就麻烦了……“孟师傅，上次预约那桌到了！”
小刘探头进来喊。
孟师傅深吸一口气，走出办公室。
现在不是子乱阵脚的时候，先把中午这关过了再说。
刚来的那一桌有四个人，为首的是一位梳着大背头的中年男子，手腕上还带着金表。
孟师傅从窗口观察着，看见那人皱着眉毛对小张说着什么。
“怎么了？”
孟师傅拉住匆匆路过的小李。
小李压低声音：“那位王主任说桑烟黄鱼看起来比上次小，怀疑我们糊弄他……”
孟师傅脸色一沉，解下围裙就往外走。
他在桌前站定，微微欠身，脸上带着抱歉的笑意：“王主任您好，我是主厨孟长河。
今天的黄鱼确实比上周的小了一些，因为我们是野生捕捞的，大小难免有点差异。
为表歉意，额外给您赠送一道糯米排骨，您看怎么样？”
王主任上下打量了孟师傅一番，脸色缓和下来：“孟师傅是吧？我听过您，您是国营饭店退下来的老师傅。”
“不敢当。”
孟师傅不卑不亢。
“嗯，行吧，我也来了好几次了，看在你们态度好的份上，下不为例。”
王主任终于露出笑容。
危机化解，孟师傅回到厨房，发现后背已经湿了一片。
下午两点，最后一桌客人离开后，孟师傅召集所有员工开了个短会。
“今天总体不错。”
他环视众人，“小张处理客人投诉很有分寸，值得表扬。
小李在前台接电话时语气可以再热情些。
如今江老板不在，咱们更是不能丢份，最近几天都紧一紧自己的皮，别掉链子了！
！
！
好了，中午灶上还剩下不少菜，你们这会还没吃吧，都去吃吧，散会！”
众人顿时欢呼起来，刚才紧张的氛围也散了不少。
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