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“这是日式吃法。”
凯蒂介绍道。
“这种鱼长期生活在地下，温度底下让肉质极其纯净，加热的话反而会破坏它的口感层次。”
杰西卡迫不及待地夹起一片，抹了一点山葵，放进嘴里。
並没有想像中的那股生鱼腥味。
那种山葵清新的，还带著草木香气的微辣在舌尖炸开，瞬间唤醒了味蕾。
紧接著是鱼肉那种如奶油般融化的甘甜。
“唔！”
杰西卡眼睛瞪得老大。
“这……这真的是我们那个水坑里抓的吗？”
“好吃吗？”
陈安看著她。
“好吃！
这比我在西雅图吃过的顶级日料还要好吃！”
杰西卡猛点头，又塞了一片吃了起来。
“嗯，感觉像是在吃某种带有甜味的水晶。”
“这一盘在旧金山，至少要卖300美金。”
凯蒂在一旁补充道。
“而且你有钱都买不到。”
接下来的菜式更是一场炫技。
香煎鱒鱼排配黑松露奶油酱；
酥炸鱼骨配特製山葵蛋黄酱；
还有最后一道，用鱼头和鱼骨熬製了三个小时，加入地下河水煮出来的奶白色鱼汤。
每一道菜，都把食材的特性发挥到了极致。
餐桌上的气氛热烈而融洽。
莎拉因为喝了几杯红酒，眼神有些迷离，脸上泛著桃花般的红晕。
一直靠在陈安肩膀上傻笑。
而杰西卡则是因为美食和酒精的作用，暂时放下了对陈安的成见。
甚至主动和他碰了几次杯。
“陈……老板。”
杰西卡举著酒杯，脸蛋红扑扑的。
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