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谢厂长招呼大家出去，崔慧仪说:“我留下看看。”
“张师傅，饭应该有多的吧?没有就要蒸起来了。”
岳宁问张师傅。
“饭有的，我多蒸的，晚上打剩下的，明天早上用作泡饭。”
张师傅带着岳宁过去揭开蒸笼，看蒸着的米饭。
米饭的清香随着蒸汽飘出来，岳宁立马猜出这是东北大米了，她说:“好香。”
做鸡饭最好是泰国香米或者南方那种不太糯的粳米，这样才粒粒分明，不过谁能拒绝香喷喷，不用任何配菜就能吃一大碗的东北米饭?
张师傅悄悄说:“咱们是食品厂，米比别人家的要好，都是东北大米，香得很。
外头那帮孙子说是来咱们这儿催货，实际上为了来我们这里有口香喷喷的米饭。
要不是我做的菜不是就是咸，他们是巴不得一天三顿都吃在食品厂。”
“啊?那不要粮票吗?”
岳宁问。
“交一样的粮票，他们到服装厂去?天天吃发黄的籼米饭。”
张师傅振振有词地说。
“张师傅，你太坏了。”
岳宁笑着说。
张师傅的观念她实在无法苟同，也就这个时代，才能真把客户当成孙子，还嫌弃他们来这里是贪他们一口白米饭。
“我分派工作了?”
岳宁说。
“听你的。”
“张师傅给我剁肉，我要一小碗细臊子，其他的切成黄豆大小的肉丁。”
她又转向岳宝华，“爷爷，芹菜、大蒜、洋葱……………”
她分派好了工作，提起鸡去案板前，正在切肉丁的张师傅问:“丫头，绞肉机绞可以不?还是要手工剁肉。”
“啊?还有绞肉机?”
岳宁问。
张师傅指着长凳上安着的绞肉机说:“你不会没见过吧?”
“没见过。
我在西北山沟沟里长大。”
“不是说，你们是港城来的大老板吗?”
岳宁把鸡胸肉片下来，去掉筋膜，说:“哪儿啊?我是粤城出生，两岁的时候，妈妈跑港城去了，加上我爷爷解放前就去了港城，受牵累，爸爸被下放到大西北改造，就把我带到了大西北，所以我是大西北长大的。”
“那爸爸呢?”
张师傅问。
岳宁一把菜刀，在鸡的骨肉间游走，起肉拆骨，她幽幽一声叹:“爸爸没了。”
“对不住。”
“没事，就是事实吗?”
胖师傅看向正在切芹菜的岳宝华:“老师傅啊!你说你跑什么港城呢?港城再好，有家里好吗?你跑去港城，害得孩子们受了多大的罪?”
这话戳中岳宝华伤心处，岳宝华黯然，这是他后悔了千万遍的事，如果可以重来，他死也不会去港城。
他声音哽咽:“是啊!”
张师傅放下肉，拍了一下自己的嘴:“我怎么就这么不会说话呢?”
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