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即使现在肝脏不好医生要求必须禁酒，每天还是要小酌一口。
夏天一罐330毫升的啤酒，秋冬一两白酒或者二两黄酒。
赌博从小就开始玩，510K、炸金花、斗地主、西十分、八十分、掼蛋、麻将、牌九、天九、搭配……基本什么都会的。
估计用牌九打“天九”
很多人都不会玩吧？这是一种传统的牌类游戏，现在估计只有55岁以上的人才会玩了。
使用32张牌九牌，分为“文牌”
和“武牌”
。
文牌包括天、地、人、和、梅、兰、竹、菊等，武牌包括九、八、七等点数牌。
洗牌后，每人按顺序轮流摸牌，4人玩时每人摸8张。
玩家需将手中的牌组成“牌组”
，通常每2张组成一组。
组牌需遵循牌九的组合规则，比如“对子”
（两张相同的牌）、“顺子”
（点数相连的牌，如天牌配地牌等特定组合）等，不同组合有不同的“牌面大小”
。
双方依次亮出自己的牌组进行比较，每组牌按大小定胜负，赢的组数多的一方获胜。
牌组大小有明确的等级顺序，比如“天九王”
（天牌配九牌）是较大的组合之一，具体大小需根据当地传统规则确定。
不同地区的天九玩法可能在细节上有差异，比如组牌方式、胜负判定等，上述为通用基础规则。
从石台把收到的茶叶运回严桥后，接下来便是最重要的炒茶环节，前后持续了一周多才全部炒完。
当时小外公用得好像是炭火上用竹制的容器进行类似作熏蒸似的操作，具体情况己经忘了，只记得他当时上火鼻血流了很久。
所以三百六十行，没有任何一行挣钱是容易的，很多时候我们只看到了别人的表面光鲜亮丽，却忽略了其私下努力的狼狈不堪。
炒茶是茶叶制作中的关键工序，主要作用是通过高温破坏鲜叶中的酶活性，制止茶多酚氧化，同时蒸发水分、散发青草气，为茶叶形成独特香气和口感奠定基础。
以下是炒茶的基本步骤（以绿茶为例）：
第一步：鲜叶处理
采摘后的鲜叶需先摊放，厚度约3-5厘米，时间4-6小时（根据天气调整），目的是让鲜叶轻度失水，减少苦涩味，便于后续炒制。
第二步：杀青（炒茶核心步骤）
锅具：传统用铁锅，现代有电炒锅、滚筒杀青机等。
温度：一般控制在180-220℃（不同茶叶略有差异），高温能快速破坏酶活性。
手法：鲜叶投入锅中后，用手或工具快速翻炒，使叶片均匀受热，避免局部焦糊。
当茶叶颜色由鲜绿变为暗绿，质地变软，含水量降至60%左右时，即可出锅。
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