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这些西瓜子在生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”
。
2000年6月26日到7月10日，日本关西地区共有1.4万人由于饮用日本雪印乳制食品公司生产的低脂牛奶而中毒发病，出现不同程度的上吐下泻现象，一名84岁的老太太因此去世。
经调查，问题牛奶的起因是生产牛奶的脱脂奶粉受到黄色葡萄球菌感染，原因是雪印公司大树工厂突然停电三个小时，造成加热生产线上的牛奶繁殖了大量毒菌。
2005年香港食物环境卫生署报告显示，“鹰金钱”
牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等三个食物样本被查出含有致癌物“孔雀石绿”
。
2006年11月12日，央视《每周质量报告》报道，北京市场上一些打着白洋淀“红心”
旗号的鸭蛋，是因为鸭子吃了添加“红药”
的饲料，经检测，这些鸭蛋含有致癌性的工业染料苏丹红Ⅳ号。
2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”
事件：2008年，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，经卫生部调查证实，这是由于三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
此次事件导致6名婴孩死亡，逾30万儿童患病。
2008年8月，人造“新鲜红枣”
流入乌鲁木齐市场。
这些红枣是通过在铁锅里用酱油染色，再放入加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡制成，过量食用会造成血小板减少等危害。
2010年3月19日，地沟油调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，称我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨，地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。
2010年12月23日，中央电视台《焦点访谈》栏目曝光昌黎县“昌黎野力葡萄酿酒有限公司”
等多家企业涉嫌制售假冒伪劣葡萄酒。
野力、嘉华、丘比特等3家企业存在制售假冒伪劣产品行为，先后生产81481件和50大瓶、50大桶、29.02吨假冒伪劣葡萄酒。
2011年双汇“瘦肉精”
事件：央视3·15晚会曝光宣称“十八道检验、十八个放心”
的双汇集团并不检验“瘦肉精”
，并且在生猪收购中睁一只眼闭一只眼。
在河南全省共排查50头以上的规模养殖场近6万个，被河南省有关部门控制，刑拘、立案侦查的人员高达68人。
2013年“毒生姜”
事件：这一年中国部分地区的生姜被检测出含有剧毒农药，引发了公众对食品安全的担忧。
2013年“地沟油”
事件：这是一起由摄入受地沟油污染的食品引起的健康危害事件，涉及多个省市和企业。
地沟油是指从下水道、餐馆或家庭排放的废弃油脂中提炼出来的劣质食用油，含有大量有害物质。
据估计，在此之前中国每年有200万吨地沟油流入市场，占食用油总量的10%左右。
2014年“过期肉”
事件：该事件由上海市龙祥食品有限公司提供给麦当劳、肯德基、必胜客等快餐连锁店的过期肉制品被曝光而引发。
龙祥食品被指掺假、改标签、使用过期原料等违法行为，影响了中国多个城市和香港地区。
2015年“僵尸肉”
事件：这一年中国海关查获了一批走私冻肉，这些肉被称为“僵尸肉”
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