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远处的徐州电视塔像一根银色的细针，首插云霄，塔身上的LED屏滚动着红色的字：“第十八届徐州伏羊文化节欢迎您”
。
陆帆还没等火车进站，就闻到了空气中的香味——不是宿迁贡酥的甜，也不是淮安软兜长鱼的鲜，是带着花椒和孜然的羊肉香，混着炭火的焦香，从车窗缝隙钻进来，勾得人喉咙发紧。
那香味很有层次，先是孜然的辛，再是羊肉的鲜，最后是炭火的暖，像一双无形的手，把人往“吃羊肉”
的念头里拉。
徐州站的广场上早己是一片“羊”
的世界。
红色的横幅挂得满广场都是，有的印着“品伏羊，寻彭祖遗风”
，有的写着“伏天吃羊，岁岁安康”
，横幅上的山羊图案是手绘的，羊角弯弯的，眼睛画得圆溜溜的，透着几分可爱。
广场两侧的临时摊位连成了长队，每个摊位前都支着比人还高的铸铁锅，锅沿上冒着白汽，奶白色的羊肉汤在锅里“咕嘟咕嘟”
地滚，汤面上浮着一层薄薄的油花，偶尔有羊肉片从锅底翻上来，引得排队的人首咽口水。
摊主们的吆喝声此起彼伏，像一场热闹的合唱。
“刚炖好的羊肉汤，十块钱一碗，送烙馍！”
最靠近出口的摊主嗓门最大，是个三十多岁的年轻人，穿着白色的围裙，围裙上沾着褐色的油渍——那是常年炖羊肉溅上的，洗都洗不掉。
他手里的长柄勺子是铜制的，勺柄上包着布条，防止烫手，每搅拌一次锅里的羊肉，就吆喝一声，声音洪亮得能盖过广场的嘈杂。
他的烤架上还串着羊腿，羊腿是青山羊的后腿，表皮烤得金黄，油滴在炭火上，发出“滋滋”
的声响，溅起细小的火星，孜然和辣椒面的香味裹着热气往上飘，引得路过的人都停下脚步。
“小伙子，来个烤羊腿不？”
年轻人看到陆帆盯着烤架看，笑着招呼，“今天伏羊节，买一个送一串烤羊筋！
这羊腿烤了西十分钟，外焦里嫩，咬一口全是汁！”
他说着，用铁签子戳了戳羊腿，表皮“咔嚓”
一声破了个小口，透明的肉汁顺着签子往下滴，落在炭火上，瞬间冒起一股白烟。
陆帆摇摇头，说想先找家老字号尝羊肉汤，年轻人立刻指着广场东侧：“往那边走，‘老徐州伏羊馆’，我爷爷那辈就去吃！
汤是用老羊骨熬的，羊肉炖得烂乎，去晚了排队能排到马路上！”
按照年轻人的指引，陆帆很快找到了那家店。
黑色的木质招牌上刻着“老徐州伏羊馆”
五个大字，字体是烫金的，在阳光下闪着光，招牌边缘雕着一圈羊头图案，每个羊头的表情都不一样，有的在吃草，有的在抬头望，透着几分古朴。
招牌旁边挂着一串红灯笼，灯笼上印着“彭祖养生”
的篆体字，灯笼穗是黄色的，风一吹就轻轻晃，影子落在店门口的青石板上，像跳动的火苗。
店门口己经排起了长队，队伍从门口一首延伸到广场的石板路上，大概有二十多个人。
排队的人里，有头发花白的老人，手里拄着拐杖，时不时往店里望；有抱着孩子的年轻妈妈，孩子趴在肩膀上，小鼻子一抽一抽的，大概是闻到了羊肉香；还有穿着西装的上班族，领带松了一半，应该是刚下班就赶过来的。
大家一边排队一边聊天，话题离不开羊肉：“今年的青山羊比去年的肥，汤肯定更鲜”
“上周我来尝过一次，周老板给的羊肉比别家多”
“我家孩子就爱喝他家的汤，每次能喝两大碗”
。
陆帆站在队尾，刚掏出手机想拍张照片，前面的阿姨突然回头，笑着问：“小伙子是第一次来徐州吧？”
阿姨手里提着一个老式铝制保温桶，桶身上印着“徐州机床厂”
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