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在董事会上,有董事直接提议裁减餐饮部的预算,将资源集中在更赚钱的客房部。
那时她顶着巨大压力,坚持要给予餐饮部更多的支持和时间。
现在回想起来,这个决定是多么正确。
当然,这一切全都离不开徐洋的帮助!
自从徐洋把羊肉汤还有猪杂粥全都引进名季酒店后,这样的情况就彻底发生了天翻地覆的改变。
"
自从引进了徐老板的羊肉汤和猪杂粥,情况就完全不同了。
"
王经理适时接话,声音中充满钦佩。
尽管一碗大份的羊肉汤在酒店的价格是八十八元一份,这个价格对于一些普通消费者来说可能有些偏高。
但是,当他们品尝到那碗羊肉汤时,所有的顾虑都烟消云散了。
碗羊肉汤,汤汁浓郁醇厚,散发着诱人的香气。
羊肉鲜嫩多汁,入口即化,没有一丝一毫的膻味。
每一口喝下去,都仿佛是一场味蕾的盛宴,让人回味无穷。
还有那猪杂粥,各种猪杂搭配得恰到好处,粥底绵软顺滑,喝上一口,暖身又暖心。
这些来名季酒店的客人,吃了第一碗羊肉汤后,还想吃第二碗;吃了第二碗后,还想吃第三碗,根本就停不下来。
对于他们来说,八十八元完全算不上什么。
在他们看来,能够品尝到如此美味的食物,花这点钱是完全值得的。
最可气的是,名季酒店后面居然还对羊肉汤进行了限量销售,每天只有一定数量的羊肉汤供应,属于那种花钱都吃不到的情况。
这可把那些特意从其他地方赶来品尝羊肉汤的客人急坏了。
他们为了第一时间品尝到名季酒店的羊肉汤,往往都是选择直接办理名季的贵宾房。
这样就能自动享有羊肉汤的优先排队权,不用再担心排不上队而吃不到心仪的美食了。
也是因此,出乎乔菲菲意料的是,名季酒店的收入,居然还能有一天被餐饮部门给带飞。
这简直就是之前想都不敢想的事情。
她看着销售表上那一片片醒目的红字,心中充满了喜悦和激动。
这个月,酒店的营利相当可观,这一切都要归功于餐饮部门的出色表现。
"
很多客人为了能喝到我们的羊肉汤,特意选择入住我们的行政套房。
这直接带动了客房部的业绩,这个月客房收入也创下了新高。
我们的会员数量增长了200,而且这些新会员的消费能力明显高于普通客人。
"
乔菲菲轻轻颔首,目光再次落回报表上。
餐饮部的出色表现不仅实现了自身的盈利,更成为了拉动整个酒店业绩的引擎。
这种全方位的提升,确实出乎她的意料。
她注意到,就连酒店的会议和宴会业务也因此受益,很多公司客户在预订会议时,特别要求将徐洋的菜品列入会议餐单。
:()是你提的分手,摆摊后又来求我?
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